【手工美食】山藥母雞菌菇煲
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郭芙蓉
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親戚送的自家養的土雞，味道確實和外面買的不一樣，湯汁金黃，肉質鮮美，再放些山藥、玉米、菌菇，好營養好美味。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞塊洗淨，放入涼水中，放薑片煮開後撈出洗淨 -
步驟 2/7
再準備其他配料
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步驟 3/7
雞塊放入砂鍋中，放料酒
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步驟 4/7
放入玉米，放開水大火煮開後改小火
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步驟 5/7
等雞塊酥爛後放入山藥，煮開後放鹽
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步驟 6/7
等山藥軟綿後放入金針菇煮2分鐘
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步驟 7/7
最後撒上蔥花即可
小貼士
雞塊先焯一下，去除浮沫
釋出於 2019-11-05
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