jxcaipu logo
菌菇煲鴨湯
1.5萬 熱度 164 收藏
想放假

新鮮的鴨腿，搭配鮮香的椴木花菇、白蘑煲湯，味道香濃。得益於三種食材都是非常利好的食材，這款湯營養豐富，食療功效很多。堪稱秋季進補佳品。

食材
鴨腿 450g
椴木花菇 80g
白蘑 60g
鹽 適量
胡椒粉 適量
大料 適量
香葉 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好椴木花菇、白蘑
  • 步驟 2/12
    花菇、白蘑洗乾淨用冷水泡發
  • 步驟 3/12
    鴨腿洗乾淨
  • 步驟 4/12
    鴨腿斬小塊兒
  • 步驟 5/12
    花菇、白蘑入鍋煮焯水後撈出瀝乾水
  • 步驟 6/12
    鴨腿入鍋煮焯水後撈出瀝乾水
  • 步驟 7/12
    鴨腿放入電飯煲內膽
  • 步驟 8/12
    花菇、白蘑放入電飯煲內膽，加蔥姜、香葉、大料
  • 步驟 9/12
    再加適量水，將內膽放入電飯煲通電煲
  • 步驟 10/12
    黃瓜洗乾淨切成片
  • 步驟 11/12
    鴨湯煲好，加鹽、胡椒粉攪拌均勻斷電，放入黃瓜，攪
  • 步驟 12/12
    拌均勻即可盛出享用
小貼士

1、食材搭配依據個人偏愛。

2、調味品均勻個人口味新增，

3、煲制時間以食材熟為標準。

4、斷電後再將黃瓜入鍋，且不要再蓋鍋蓋，以保留黃瓜的清香。

釋出於 2023-07-03
212
相關菜譜
寫評論