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冬菇煲鴨湯
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計也許我錯了

昨晚問老公今天想喝個什麼湯呢，他也說不上來，我想了想說買塊鴨煮湯吧，好久沒有吃鴨了，然後說鴨跟什麼煲呢，老公立馬回答說冬菇煲鴨湯，既然老公喜歡喝這個湯，我就立馬煲起來吧，而且又加入了紅棗和枸杞，寶寶也跟著喝一大碗哈哈，又用了在商場新兌換的砂鍋煲的，超級喜歡這個鍋哦，煮多久蓋子和把手都不會燙手的呢。

時間:1-2小時
食材
鴨肉 300g
冬菇 100g
油 適量
鹽 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨肉清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    鍋中倒入適量水把鴨肉放入焯燙一下。
  • 步驟 3/9
    冬菇提前泡發好後洗淨。
  • 步驟 4/9
    砂鍋中倒入適量水把冬菇倒入。
  • 步驟 5/9
    把焯燙好的鴨肉放入砂鍋中。
  • 步驟 6/9
    枸杞適量洗淨倒入砂鍋中。
  • 步驟 7/9
    紅棗適量倒入砂鍋中。
  • 步驟 8/9
    蓋上砂鍋蓋，大火煮開後改小火煲1個小時。
  • 步驟 9/9
    關火加鹽攪拌均勻即可。
小貼士

鹽要最後放的哦。

鴨肉可以最後撈出來白斬了蘸醬油吃的。

釋出於 2019-10-16
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