冬瓜老鴨湯 - 冬瓜老鴨湯的做法,冬瓜老鴨湯怎麼做好吃,冬瓜老鴨湯的家常做法 - 京細菜譜

冬瓜老鴨湯

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沈押韻的悲傷

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冬瓜老鴨湯特色做法,香醇可口,很迷人的味道

時間:30分鐘-1小時

食材

老鴨 1/4只

冬瓜 750g

芡實 20g

薏米 50g

烹飪步驟

步驟 1/10

1，薏米芡實浸泡幾個小時。
步驟 2/10

2，鴨子砍小，洗乾淨。
步驟 3/10

3，放入鍋裡，加水。
步驟 4/10

4，水開一分鐘。
步驟 5/10

5，倒出血水，重新下鍋。
步驟 6/10

6，加入薏米芡實。
步驟 7/10

7，加入冬瓜皮和囊。（它們都有清熱消暑的作用）
步驟 8/10

8，倒入1500-1800的水。
步驟 9/10

9，煮30-40分鐘後，撈去皮和囊。
步驟 10/10

放入冬瓜，繼續煲10-13分鐘，調味即可。

小貼士

冬瓜皮一起煮清熱利水效果更好

釋出於 2020-08-10