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冬瓜老鴨湯
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伊人淡雅淚裴

天氣酷熱，要經常煲湯來消暑。夏天最經常喝的就是冬瓜湯了，今天就做一個冬瓜煲老鴨湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 適量
老鴨 適量
花生 適量
眉豆 適量
沙參 適量
蜜棗 適量
黃豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料包括：冬瓜，老鴨，花生，眉豆，沙參，蜜棗，黃豆。
  • 步驟 2/7
    先來看看各種各樣的豆類！黃豆忘記了擺上去。
  • 步驟 3/7
    冬瓜切成一塊塊！
  • 步驟 4/7
    把鴨斬件洗乾淨，燒一鍋水，將鴨塊倒進去汆水。
  • 步驟 5/7
    汆水後的鴨塊撈出來，洗乾淨備用。
  • 步驟 6/7
    將全部材料倒進高壓鍋，加上兩片姜，煲60分鐘。
  • 步驟 7/7
    撒點鹽就是夏日的消暑靚湯了。
釋出於 2020-06-30
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