臘肉筍乾冬菇煲
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臘肉筍乾冬菇煲
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備主材，幹冬菇、筍乾、臘肉 -
步驟 2/7
冬菇、筍乾溫水泡發洗淨
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步驟 3/7
蔥薑蒜各少許
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步驟 4/7
臘肉焯水後洗淨、切片
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步驟 5/7
全部食材放入砂鍋中燒開，小火煨燉30分鐘
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步驟 6/7
關火後加入少許鹽、味精調味，再放些青蒜苗，解膩增香。
-
步驟 7/7
成菜
小貼士
因為有臘肉，湯色奶白，比較有食慾。臘肉本身就是肥而不膩，成菜再點綴些青蒜苗，既可以豐富配色，又可以使口味更加鹹鮮清香。
釋出於 2020-09-10
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