筍乾老鴨煲
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水蜜桃
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筍乾老鴨煲，湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
筍乾提前浸泡3小時； -
步驟 2/7
老鴨斬塊，洗淨後冷水下鍋煮沸2分鐘，撇去浮沫，撈出過冷水備用
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步驟 3/7
筍乾浸泡後洗淨，切段備用
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步驟 4/7
金華火腿切成1cm見方的小丁備用；
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步驟 5/7
將鴨肉、筍乾、火腿丁、薑片放入電壓力煲，加料酒和清水；選擇'湯粥'模式；
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步驟 6/7
放入適當鹽調味；
-
步驟 7/7
完成
小貼士
倒入豆腐的時候就適當放點鹽，這樣豆腐好入味
釋出於 2019-02-27
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