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湘西臘肉炒杏鮑菇
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飛霜魚傳尺愫

湘西臘肉還有一大塊，今天用湘西臘肉炒杏鮑菇，味道真的是槓槓的！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
湘西臘肉 80g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    杏鮑菇洗淨切片，
  • 步驟 3/8
    湘西臘肉用溫水漂淨，切片，
  • 步驟 4/8
    鍋裡油熱，放入臘肉煸炒至轉色，
  • 步驟 5/8
    放入杏鮑菇，加點料酒煸炒勻，
  • 步驟 6/8
    加1勺清水，燜煮3分鐘，
  • 步驟 7/8
    加些鹽，胡椒粉調味，
  • 步驟 8/8
    撒些蔥花煸炒勻即可盛出。
小貼士

1.湘西臘肉要用溫水漂淨再切薄片.

2.臘肉已經有鹹味了，鹽要少放，或者不放.

釋出於 2020-09-29
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