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臘肉炒杏鮑菇
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我想瘦可以嗎啊

那天去餐館吃飯,老媽喜歡吃,回來試試

食材
臘肉 少許
杏鮑菇 一個
生抽 少許
料酒 少許
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備配料
  • 步驟 2/7
    準備臘肉切片
  • 步驟 3/7
    杏鮑菇切片,我切早了有點氧化
  • 步驟 4/7
    大蒜,幹辣椒切丁
  • 步驟 5/7
    開油鍋,這道菜油要重點杏鮑菇會比較入味
  • 步驟 6/7
    先入蒜末炒香,幹辣椒下鍋後馬上下臘肉,以免辣椒糊了。臘肉炒變色後,倒入杏鮑菇,不斷翻炒,加入鹽,料酒,少許生抽,斷生後勾薄芡,加入味精後裝盤。
  • 步驟 7/7
    出鍋
釋出於 2018-08-21
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