jxcaipu logo
冬菇瘦肉湯
1.6萬 熱度 156 收藏
玉樹臨風insert

秋天乾燥，適宜多喝湯水，冬菇瘦肉湯製作方便快捷，適合工作較忙的家庭。

烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    冬菇洗乾淨後用水泡開。
  • 步驟 2/12
    把泡好的冬菇切開
  • 步驟 3/12
    把瘦肉洗乾淨。
  • 步驟 4/12
    切成片。
  • 步驟 5/12
    放入適量的鹽、豆粉、醬油、糖、油，調好味。
  • 步驟 6/12
    放入少許薑絲，燒紅油鍋。
  • 步驟 7/12
    把切好的冬菇倒入鍋中炒一會。
  • 步驟 8/12
    聞到香味後把泡冬菇的水倒入鍋內。
  • 步驟 9/12
    在鍋中滾3分鐘。
  • 步驟 10/12
    然後換一個煲，把冬菇水倒入煲內，再加3-4碗水，加大火煮滾。
  • 步驟 11/12
    煮滾後慢火煲約20分鐘，然後把調節器好味的瘦肉倒入煲內，再滾約4分鐘即可。
  • 步驟 12/12
    加入鹽就可以喝了。
小貼士

肉放入煲內不能滾得太長時間，3-5分鐘即可。

釋出於 2023-06-29
235
相關菜譜
寫評論