西紅杮鮮菇瘦肉湯 - 西紅杮鮮菇瘦肉湯的做法,西紅杮鮮菇瘦肉湯怎麼做好吃,西紅杮鮮菇瘦肉湯的家常做法 - 京細菜譜

西紅杮鮮菇瘦肉湯

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覓芹逢

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平菇肉嫩味美，營養豐富，口感極佳，富含纖維素，子實體含蛋白質高；　西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。平時多喝西紅杮湯很有好處。

時間:10-30分鐘

食材

西紅杮 50g

平菇 50g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

瘦肉切片
步驟 2/10

放入適量生粉
步驟 3/10

放入適量鹽抓取均勻
步驟 4/10

平菇洗淨撕成碎片
步驟 5/10

西紅杮切片
步驟 6/10

熱鍋，放入適量油，先將西紅杮和平菇爆炒
步驟 7/10

炒軟後放入適量鹽同炒
步驟 8/10

放入適量清水
步驟 9/10

等水煮開後，放入醃好的瘦肉，把肉拔開
步驟 10/10

煮1分鐘左右即可起鍋

小貼士

1、平菇和西紅杮先爆炒一下，香味更易出來

2、瘦肉一定要放生粉醃，肉質才會爽嫩。

釋出於 2024-11-11