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菌菇瘦肉湯
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墨衣過忘川丙

今天在菜市場買了一點菌菇，茶樹菇、香菇啥的一樣買了點，菌類食物具有高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點，跟瘦肉燉在一起還蠻鮮美的，味道不錯

食材
豬瘦肉 200g
茶樹菇 10g
香菇 4朵
黑木耳 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的精肉和枸杞子
  • 步驟 2/5
    泡發的香菇、黑木耳和茶樹菇
  • 步驟 3/5
    將洗淨的精肉塊放入砂鍋中煮；
  • 步驟 4/5
    煮沸後浮在上面的浮沫取乾淨；
  • 步驟 5/5
    放入各種菌類，開始燉，大火煮開後，轉小火燉。燉上30分鐘左右放入枸杞，再燉5分鐘左右；關火前放入鹽和雞精即可。（可惜的是我吧枸杞給忘了。(*^__^*) 嘻嘻……）
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2023-06-30
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