金針菇瘦肉湯
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天越來越熱了,吃飯沒有湯開始吃不下了,煲湯又沒有時間了,那就試試這款簡單美味的快手湯吧,有菜有肉,宜於消化,營養美味!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
瘦肉切小塊用少許鹽、醬油、生粉、五香粉醃起來 -
步驟 2/8
蘿蔔苗焯下水，水開後放少許鹽再放蘿蔔苗
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步驟 3/8
一分鐘後撈起，去掉生蘿蔔苗的澀口味
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步驟 4/8
熱鍋溫油放豌豆炒一會
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步驟 5/8
炒至半熟時加入適量的清水和生薑
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步驟 6/8
煮開後放金針菇
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步驟 7/8
隨後加入蘿蔔苗
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步驟 8/8
再次煮開後倒入瘦肉調入適量的鹽和雞粉即可
小貼士
蘿蔔苗焯水一分鐘就撈起,以免太爛失去口感!
釋出於 2019-12-23
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