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金針菇瘦肉煮日本豆腐
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新妹兒oba

夏天不怎麼喜歡吃油膩的東西，做這個最好了，不油膩，喜歡的話還能做成湯類的，不過這次我做成菜類的了！

食材
金針菇 適量
瘦肉 適量
日本豆腐 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將金針菇切頭泡水掰成小束，洗好備用。
  • 步驟 2/5
    將肉片洗好切成小片，備用。
  • 步驟 3/5
    用剪刀將在日本豆腐的尾部剪一刀，輕壓包裝袋的頭，倒出豆腐，切成小段。
  • 步驟 4/5
    在平底鍋中倒入小量的油，將豆腐雙面均勻煎 成金黃色，裝盤備用。
  • 步驟 5/5
    在鍋中倒入適當的鹽和雞精，熱好，放瘦肉炒1分鐘，倒入金針菇攪拌炒1-2分鐘，然後倒入適當的水（以是否想喝湯為準），煮沸，滴入少量醬油，倒入豆腐，煮沸，裝碟或者裝盆上菜。
釋出於 2019-01-31
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