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金針菇臘肉海帶湯
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池白萍蝕

金針菇臘肉海帶湯:營養豐富,香氣四溢,好喝得不得了

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
海帶結 100g
臘肉 100g
適量
適量
雞精 適量
五香粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金針菇剪去根部,撕開後洗淨;
  • 步驟 2/6
    海帶切成10釐米的寬條,中間打結;
  • 步驟 3/6
    餡料肉切片;
  • 步驟 4/6
    鍋中放水燒開下入金針菇焯3~5分鐘;
  • 步驟 5/6
    蔥、姜、青蒜苗備用;
  • 步驟 6/6
    臘肉片、海帶結、蔥薑片同時放入鍋中煮5~10分鐘,在下入金針菇繼續煮5分鐘煮熟,出鍋前調味入雞精 、鹽、香油、撒上青蒜段。
小貼士

1、海帶一點要煮熟,不然的話吃了胃腸不舒服;

2、臘肉本身有一定的鹹味,鹽要少放;

釋出於 2019-12-19
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