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金針菇豆腐魚頭湯
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看仁琴境嗚

金針菇豆腐魚頭湯,鮮美營養,孩子超喜歡的湯品

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 30g
豆腐 兩塊
草魚頭 500g
茶籽油 30g
鹽 0.5g
胡椒粉 0.1g
蔥花 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備～魚頭洗淨備用
  • 步驟 2/9
    金針菇去根部，撕開洗淨，切段；豆腐切片
  • 步驟 3/9
    熱鍋倒油，放薑片煸香
  • 步驟 4/9
    倒入適量清水，放魚頭，大火煮開，轉中火煮二十分鐘
  • 步驟 5/9
    放金針菇和豆腐下鍋再煮三分鐘
  • 步驟 6/9
    撒點鹽
  • 步驟 7/9
    撒點胡椒粉提味
  • 步驟 8/9
    撒蔥花，起鍋裝盤即可
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

魚頭洗淨後入淡鹽水中泡一下可以去掉土腥味。

釋出於 2020-01-13
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