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金針菇豆腐煲
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追星clockwise

平時喝老火湯多了膩了，就想喜歡煲點快手又清爽的湯，這個針菇豆腐煲最好喝又好做的了，裡面的食材又比較容易熟，而且豆腐泡放了比較香，豆製品和金針菇對身體都特別好，小孩大人吃都不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 100g
豆腐泡 100g
金針菇 300g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇切掉根部洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    瘦肉洗淨切片。
  • 步驟 3/9
    豆腐和豆腐泡都洗淨備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中水燒開把豆腐和豆腐泡放入。
  • 步驟 5/9
    加入幾片姜。
  • 步驟 6/9
    把瘦肉倒入鍋中。
  • 步驟 7/9
    待瘦肉變白後把金針菇放入。
  • 步驟 8/9
    鍋中水再次沸騰後加入適量鹽和油。
  • 步驟 9/9
    加入少許蔥花關火即可。
小貼士

金針菇要等所有食材都熟了後再加入，再次沸騰即可關火，不要煮久了，煮久了就嚼不動了。

釋出於 2019-09-24
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