砂鍋金針凍豆腐 - 砂鍋金針凍豆腐的做法,砂鍋金針凍豆腐怎麼做好吃,砂鍋金針凍豆腐的家常做法 - 京細菜譜

砂鍋金針凍豆腐

7.1萬熱度 186 收藏

輾悍俸痺喲

關注

味道美不美，全在這一鍋裡，嚐嚐就知道咯。金針凍豆腐，簡單、營養，經濟而又實惠。稍稍用點心，美味天天有······

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 100g

姬菇 100g

自制凍豆腐 300g

撒尿包芯牛肉丸 6個

小白菜 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好凍豆腐、牛肉丸、白菜、金針菇、姬菇。
步驟 2/13

凍豆腐切小塊備用。
步驟 3/13

金針菇切去根，洗淨。
步驟 4/13

金針菇、姬菇、白菜分別洗淨，瀝乾水分。
步驟 5/13

鍋中油熱，下姬菇翻炒。
步驟 6/13

倒入牛肉丸，炒勻。
步驟 7/13

加入高湯，煮開。
步驟 8/13

倒入凍豆腐，稍加點鹽，煮開。
步驟 9/13

砂鍋中放入火鍋底料。
步驟 10/13

煮開的凍豆腐等倒入砂鍋，煮10分鐘。
步驟 11/13

加入金針菇，煮2分鐘。
步驟 12/13

倒入小白菜，煮2分鐘。
步驟 13/13

煮好的砂鍋煲，調好味，離火即可食用。

小貼士

1、買回來的豆腐，瀝乾水分放入冰箱冷凍即為凍豆腐。

2、可以用自己喜歡的配菜來做。

3、普通的肉丸子做出來也很美味。

釋出於 2020-09-09