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砂鍋白菜醬豆腐
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嬌柔composite

夏天來了,還在為穿裙子發愁嗎,減肥餐走起,白菜豆腐木耳用砂鍋一燉,少油更健康哦!

時間:10-30分鐘
食材
白菜 半棵
木耳 50g
豆腐 400g
適量
適量
豆瓣醬 2大勺
味達美 2湯匙
胡椒粉 適量
香醋 1湯匙
蔥段 3個
薑片 4個
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原材料準備好,木耳提前泡發撕成小朵,白菜只取其上半部分,豆腐清洗一下
  • 步驟 2/10
    白菜掰開用淘米水浸泡10分鐘
  • 步驟 3/10
    然後撕成小朵
  • 步驟 4/10
    豆腐切成四方塊
  • 步驟 5/10
    蔥段薑片蒜拍碎
  • 步驟 6/10
    砂鍋置於火上,放少許油,加入蔥薑蒜爆香後關火
  • 步驟 7/10
    鍋底均勻鋪上一層白菜
  • 步驟 8/10
    然後放入豆腐和木耳
  • 步驟 9/10
    再鋪上剩餘的白菜,加入豆瓣醬、味達美、胡椒粉和清水(水量菜的一半即可)
  • 步驟 10/10
    中火煮開後,用勺子稍微翻一下,加入鹽和香醋翻均勻,再燜5分鐘即可
小貼士

1.翻菜的時候要小力,省的弄壞豆腐哦

釋出於 2019-09-02
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