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白菜燉豆腐
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顧留芳Fffff

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

白菜燉豆腐，清香可口，營養豐富！

時間:10-30分鐘
食材
白菜 500g
南豆腐 250g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜切塊
  • 步驟 2/11
    豆腐切塊
  • 步驟 3/11
    坐鍋，放油，放入豆腐煎至兩面發黃
  • 步驟 4/11
    盛出
  • 步驟 5/11
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 6/11
    倒入白菜翻炒
  • 步驟 7/11
    炒至白菜熟爛
  • 步驟 8/11
    放入豆腐
  • 步驟 9/11
    放鹽，翻炒一會兒
  • 步驟 10/11
    放雞精、胡椒粉，翻幾下出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

1、豆腐最好用北豆腐，因為沒買到，所以只好用南豆腐了。

2、白菜熟爛後，再放豆腐。

釋出於 2023-07-21
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