Name: 菌菇瘦肉蒸餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 瘦肉 200g; 金針菇 200g; 餃子皮 220g; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 1勺; 姜 適量; 蔥 適量; 雞精 半勺; 濃湯寶 半個

菌菇瘦肉蒸餃

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俅傷渦呈俺

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最近公司特別忙，每天都要加班到九點，下午下班只有一小時吃飯時間，感覺時間太緊像打仗似的，做飯都沒太多時間了，只能準備些餃子餡和皮，包點餃子放冰箱，吃的時候才比較方便快手，做了孩子愛吃的菌菇肉餡餃子，煮的蒸的都鮮美。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 200g

金針菇 200g

餃子皮 220g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好肉餡和金針菇。
步驟 2/10

金針菇洗淨切細。
步驟 3/10

肉和菇放一起，加入姜，蔥和濃湯寶。
步驟 4/10

加鹽，生粉和雞精調勻成餡。
步驟 5/10

準備好餃子皮。
步驟 6/10

包好餃子擺放蒸籠內。
步驟 7/10

蒸鍋加水，放入蒸架。
步驟 8/10

放入蒸籠。
步驟 9/10

蒸上20分鐘。
步驟 10/10

夾出餃子。

小貼士

1、菇類和瘦肉做成餃子餡，很鮮美。

2、餡料里加了姜蔥，濃湯寶，味道更鮮香美味。

釋出於 2020-01-21

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