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香菇豬肉蒸餃
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Irony丶hyy

心情故事

坑爹不過末日，好吃不過餃子！冬至剛過2天，家家戶戶還沉浸在餃子的記憶中。包餃子的時候我剩下了一塊麵，就隨手放到冰箱了，今天找東西的時候看到了，就取出來，做了幾個蒸餃，挺方便的，中午我和寶寶倆人就吃光光了，味道還是很不錯的。不過因為不是發麵的，孩子和消化不好的人還是要少吃的

食材
豬肉餡 50g
泡髮香菇 6個
小白菜 20g
蔥碎 15g
油 適量
鹽 適量
蠔油料酒 適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    揉好的麵糰
  • 步驟 2/10
    香菇泡發。肉餡隔水化開
  • 步驟 3/10
    蔥切蔥碎
  • 步驟 4/10
    小白菜也切碎並和香菇末蔥碎放在一起。和化開的肉在一起，倒入油味達美蠔油料酒白胡椒粉攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    麵糰揉搓成長條狀，並分成大小均等的劑子，我做了4個
  • 步驟 6/10
    擀麵皮
  • 步驟 7/10
    餡放入麵皮麵皮
  • 步驟 8/10
    包起來
  • 步驟 9/10
    做好的蒸餃
  • 步驟 10/10
    開鍋蒸18分鐘即可
小貼士

不是發麵的，孩子和消化不好的人還是要少吃的。

釋出於 2022-09-06
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