香菇豬肉蒸包
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北方人的嘛，喜歡麵食更多一些。夏天天熱，所以我更喜歡做一些蒸包吃，這樣再配點小菜和粥就是很不錯的一餐了，加了香菇，味道和口感上都特別好。
烹飪步驟
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步驟 1/7
蔥姜洗淨切碎末。 -
步驟 2/7
香菇洗淨切碎。
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步驟 3/7
放入事先醃好的肉餡中調勻，我還加了一點胡蘿蔔末。
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步驟 4/7
麵糰放溫暖處發酵好。
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步驟 5/7
分成合適的大小，然後擀成皮。
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步驟 6/7
取一張皮放入餡料包好即可。
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步驟 7/7
餳十分鐘然後放鍋中大火蒸二十分鐘，再虛蒸三五分鐘即可。
小貼士
肉餡要事先用生抽及鹽醃一段時間。
配料可以根據自己的喜好新增。
釋出於 2024-11-11
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