香菇豬肉菜包子 - 香菇豬肉菜包子的做法,香菇豬肉菜包子怎麼做好吃,香菇豬肉菜包子的家常做法 - 京細菜譜

香菇豬肉菜包子

4.2萬熱度 119 收藏

牧野-Y

關注

很少做包子，因為比較多工序，不過，看到網友“南寧小魚”做的包子那麼漂亮好吃，我就忍不住要試一試學著做了。到超市買回來的發好的麵粉，用香菇，豬肉和捲心菜做餡，一個下午忙著搗騰這肉包子，還好，晚餐大受歡迎也得到一直好評。因為，包餡的味道非常鮮美。

食材

大包粉 450g

油適量

鹽適量

豬肉末適量

香菇適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備大包粉一包。
步驟 2/10

準備：豬肉，香菇和捲心菜。
步驟 3/10

將大包粉按說明加水和成麵糰。
步驟 4/10

將麵粉揉成麵糰。
步驟 5/10

靜置三小時發酵。
步驟 6/10

將豬肉和香菇攪碎加鹽和生粉拌均勻然後放入捲心菜一起拌均勻。
步驟 7/10

發好的面切小塊。
步驟 8/10

擀薄皮放入包餡大拇指和食指將邊沿繞圈折起。
步驟 9/10

將包好的包子放入蒸鍋小火慢蒸至水開8分鐘熄火燜幾分鐘。
步驟 10/10

出鍋的包子皮軟餡香汁多，非常鮮美。

小貼士

蒸包子的時候用小火將鍋裡的水慢慢加溫直至水燒開。蒸好的包子不可以馬上開鍋蓋，要過幾分鐘才開鍋蓋，這樣包子才不會塌下。

釋出於 2022-08-01