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香菇豬肉包
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安秋綠光

前幾天做了香菇豬肉水煎包，很好吃。今天還是做的香菇豬肉餡，但沒有做水煎包，而是發了面做的蒸包子，比較水煎包另有一種風味。

時間:1-2小時
食材
麵粉 400g
豬肉 200g
幹香菇 20g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
小蔥 適量
料酒 適量
老抽 適量
香油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    發好的麵糰
  • 步驟 2/6
    肉餡中加油、蔥薑末、味精、香油、生抽拌勻
  • 步驟 3/6
    發好的麵糰揉好
  • 步驟 4/6
    加香菇、木耳拌勻，
  • 步驟 5/6
    分成小劑子擀成包子皮，包包子
  • 步驟 6/6
    蒸鍋水開後蒸12分鐘關火，虛蒸5分鐘
小貼士

無

釋出於 2020-01-07
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