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香菇豬肉包子
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橘殃永昌

香菇鮮肉包子,調餡講究有技巧,個個鮮嫩多汁

時間:10-30分鐘
食材
香菇 300g
豬肉 400g
自發粉 適量
食鹽 適量
生薑 2-3片
大蒜 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    自發粉揉好備用，香菇，豬肉準備好。豬肉買的時候就把皮給弄掉了。
  • 步驟 2/13
    大蒜剁成沫，生薑切好備用。
  • 步驟 3/13
    豬肉剁好備用。
  • 步驟 4/13
    香菇洗乾淨，把蒂去掉，。
  • 步驟 5/13
    香菇切好備用。
  • 步驟 6/13
    把香菇碎放入肉裡面。
  • 步驟 7/13
    放入適量食鹽，拌勻即可。
  • 步驟 8/13
    拌好的肉餡。
  • 步驟 9/13
    麵糰切成一個一個的小劑子
  • 步驟 10/13
    擀成包子皮，放入適量肉餡。
  • 步驟 11/13
    按自己手法包好即可。
  • 步驟 12/13
    鍋裡面燒水，水開後把包子放入，蓋上蓋子。蒸20分鐘即可。
  • 步驟 13/13
    蒸好的包子。
小貼士

我家裡有寶寶，寶寶要吃包子，我沒有放過多的調味品。

釋出於 2019-12-10
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