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冬菇瘦肉煎餃
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紫菜

有了電餅鐺，我喜歡煎餃子吃，孩子愛吃菇類，菇加肉包的餃子感覺味道很鮮香，今天早上做的煎餃，孩子吃了十來個，吃後還回味無窮。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 半碗
餃子皮 150克
冬菇 130克
五香粉 半勺
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好冬菇。
  • 步驟 2/11
    冬菇洗淨切碎。
  • 步驟 3/11
    再切點蔥末。
  • 步驟 4/11
    準備好炒好的肉末。
  • 步驟 5/11
    將冬菇和蔥加入肉末裡。
  • 步驟 6/11
    用點鹽和五香粉調勻。
  • 步驟 7/11
    包好所有的餃子。
  • 步驟 8/11
    電餅鐺涮油，擺上餃子。
  • 步驟 9/11
    加點水，選擇雙面煎，蓋好蓋子。
  • 步驟 10/11
    過幾分鐘後開啟，用筷子翻面再煎一下。
  • 步驟 11/11
    夾出裝盤。
小貼士

1、用買的餃子皮包餃子比較幹，邊緣要抹點水。

2、煎的時候可以加少點水燜熟。

釋出於 2022-05-28
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