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西葫蘆瘦肉煎餃
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香蕉不耐那iii

以前見人家用西葫蘆做過餅或餃子，所以在市場特間買了一個做煎餃吃，沒想到真的挺不錯的，喜歡的親試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 160克
瘦肉 120克
西葫蘆 1個
油 適量
鹽 適量
五香粉 1勺
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好餃皮西葫蘆。
  • 步驟 2/12
    準備些熟瘦肉切碎。
  • 步驟 3/12
    西葫蘆切碎。
  • 步驟 4/12
    切點姜蔥碎。
  • 步驟 5/12
    加入瘦肉和西葫蘆，加鹽，油，五香粉。
  • 步驟 6/12
    攪勻拌成餡。
  • 步驟 7/12
    包好餃子。
  • 步驟 8/12
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 9/12
    擺上餃子，雙面煎制。
  • 步驟 10/12
    幾分鐘後開啟。
  • 步驟 11/12
    翻面再煎一下。
  • 步驟 12/12
    夾出裝盤。
小貼士

1、瘦肉和西葫蘆裡面沒油，所以拌餡的時候要加點油進去，加點五香粉會更香。

2、餃皮比較幹，包的時候邊緣抹點水沾得更牢固。

釋出於 2022-10-14
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