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西葫蘆豬肉水餃
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蛋黃黃黃不黃

西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。好長時間沒做水餃了，家裡正好有西葫蘆，於是想著做了一個西葫蘆豬肉水餃。豬肉和西葫蘆搭配在一起味道非常的鮮美。

時間:30分鐘-1小時
食材
肉餡 400g
西葫蘆 400g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
餃子皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：肉餡
  • 步驟 2/10
    食材：西葫蘆洗淨去皮
  • 步驟 3/10
    把西葫蘆儘量切碎，用鹽殺一下水
  • 步驟 4/10
    配料：蔥、姜切末
  • 步驟 5/10
    把所有的食材和配料拌在一起，並加鹽、糖、生抽、油調味
  • 步驟 6/10
    取適量的餡放在餃子皮上並把餃子捏攏
  • 步驟 7/10
    這個是包好的餃子
  • 步驟 8/10
    鍋內放入足量開水，並加入少許鹽
  • 步驟 9/10
    下水餃煮10分鐘左右，中途不用再新增水
  • 步驟 10/10
    這個是煮好了的水餃
小貼士

西葫蘆要用鹽先殺一下水。

釋出於 2019-09-06
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