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西葫蘆炒肉片
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楚楚可人filament

西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆炒肉片是一道簡單的家常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 300g
肉 200g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
蒜 適量
澱粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉切片用澱粉、生抽、鹽、十三香加少許水醃製一會。
  • 步驟 2/7
    炒鍋倒油將肉炒變色，再放入蒜瓣炒香。
  • 步驟 3/7
    放入切片的西葫蘆翻炒。
  • 步驟 4/7
    加適量鹽。
  • 步驟 5/7
    加適量十三香炒勻。
  • 步驟 6/7
    在放適量西紅柿炒熟即可。
  • 步驟 7/7
    一盤簡單的菜就可以出鍋了。
小貼士

西葫蘆容易出水要大火快炒，可以更好地儲存菜的營養。

釋出於 2022-10-06
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