jxcaipu logo
西葫蘆炒肉
10.4萬 熱度 726 收藏
ion顫抖

西葫蘆炒肉片,先炒西葫蘆還是先炒肉片,搞錯順序味道大不一樣

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 200g
豬肉 100g
蔥 適量
姜 適量
醬油 2勺
料酒 1勺
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆洗淨，切片。
  • 步驟 2/6
    豬肉切片，放醬油料酒醃製。
  • 步驟 3/6
    蔥姜洗淨，切片。
  • 步驟 4/6
    鍋內放適量油，放入蔥姜爆香，加入肉片翻炒。
  • 步驟 5/6
    翻炒至肉片變色，加入西葫蘆片。
  • 步驟 6/6
    瀝少許水，加入適量鹽，翻炒均勻即可。
小貼士

1、肉醃製下會比較嫩。

2、炒至西葫蘆斷生即可。

釋出於 2019-10-31
201
相關菜譜
寫評論