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西葫蘆炒肉
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西葫蘆炒肉

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 2根
豬肉 300g
姜 4-5片
辣椒 1個
鹽 1勺
味精 1g
五香粉 1g
生抽 7g
料酒 7g
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料
  • 步驟 2/7
    西葫蘆切片，豬肉切片，薑切片，辣椒切段
  • 步驟 3/7
    油熱放入切好，姜、辣椒，煸出味來
  • 步驟 4/7
    放入豬肉翻炒變色後，烹料酒，然後加生抽、鹽、味精
  • 步驟 5/7
    加入西葫蘆片快速翻炒，前面已經放鹽了，就不需要多放了，加少許鹽即可，五香粉，翻炒
  • 步驟 6/7
    關火，放入，雞精
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

西葫蘆比較嫩，吵的時候會出點湯汁，勾點芡，味道不會流失

釋出於 2019-08-21
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