jxcaipu logo
清爽快手菜:西葫蘆炒肉片
10.4萬 熱度 24 收藏
醉酒夢紅顏通邊

分享一道適合上班一族，快手簡單、營養健康又好吃的菜:西葫蘆炒肉片~

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1根
瘦肉 100g
鹽、油 適量
醬油、生粉 少許
蒜頭 幾瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。西葫蘆洗淨切片。蒜頭切碎~
  • 步驟 2/8
    瘦肉(最好是雪花肉)切片用鹽、醬油、油、生粉拌勻醃10分鐘~
  • 步驟 3/8
    起油鍋，鍋熱下油。油熱放瘦肉炒至八分熟，撈起備用~
  • 步驟 4/8
    鍋裡放少許油，將蒜蓉爆香~
  • 步驟 5/8
    放西葫蘆煸炒，放少許鹽，加一點水，加蓋30秒~
  • 步驟 6/8
    放肉片翻炒，加蓋20秒~
  • 步驟 7/8
    快手兜勻，出鍋~
  • 步驟 8/8
    肉片嫩滑，西葫蘆爽甜，太好下飯了~
小貼士

炒西葫蘆的時間不宜過長，帶爽甜口感最好~

釋出於 2018-09-15
210
相關菜譜
寫評論