西葫蘆是物美價廉的食材,感覺很普通,要炒得好吃,廚房小竅門一招讓西葫蘆變得美味可口,食慾大增,就是加點泡椒和蒜苗一起炒,小小的新增,回味無窮喲,非常下飯。加上肉片,葷素搭配營養全面,肉片醃製的時候加點植物油,這樣炒出來的肉片滑滑嫩嫩的。下面就來看看這個食慾大開的西葫蘆炒肉片的做法吧。
一:泡椒提前用清水沖洗一下;
二:蒜苗的根部先放,葉子後放,這樣更加香;
三:醃製肉片的時候加入適量花生油,肉片更加滑嫩;
四:全程大火快速炒。