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西葫蘆炒肉
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採秋糯帥哥

西葫蘆炒肉是道下飯開胃的菜.我喜歡吃南瓜,西葫蘆的味道就像嫩南瓜,所以會經常買來炒著吃,清炒、涼拌和雞蛋、肉配著炒來吃都好吃。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 100g
西葫蘆 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
蒜頭 適量
尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西葫蘆洗乾淨，對半切開，再切片。
  • 步驟 2/10
    豬肉切片，醃一下。
  • 步驟 3/10
    蔥切末，尖椒切末，蒜頭切末
  • 步驟 4/10
    鍋燒熱，炒肉片，裝起
  • 步驟 5/10
    留底油，炒西葫蘆
  • 步驟 6/10
    翻炒一下，斷生，放鹽。
  • 步驟 7/10
    再炒一下，倒入炒好的肉片。
  • 步驟 8/10
    再放入尖椒、蔥段和蒜末。
  • 步驟 9/10
    大火一起快速炒，最後倒入適量醬油。
  • 步驟 10/10
    裝起OK。
小貼士

炒肉片的時候不用放鹽。

釋出於 2022-04-03
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