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西葫蘆豬肉煎餅
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性感bandit
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食材
西葫蘆 一個
豬肉餡 適量
麵粉 適量
鹽 適量
香油 適量
蠔油 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.把西葫蘆洗淨，切成薄片，把裡面的籽去掉。
  • 步驟 2/7
    2.把豬肉切成肉末，裡面新增薑末、蔥末、蠔油、鹽、黑胡椒粉、香油。把它們拌勻，備用。
  • 步驟 3/7
    3.把肉餡填在西葫蘆片的小洞裡，填得嚴實點。
  • 步驟 4/7
    4.調好麵粉胡，裡面新增點鹽。
  • 步驟 5/7
    5.鍋置火上，放少許油熱成七成。
  • 步驟 6/7
    6.把填滿肉餡的西葫蘆薄餅，粘上面粉胡，然後把它們放在油鍋裡煎。
  • 步驟 7/7
    7.兩面都煎成金黃色，就出鍋。盛出裝盤。
釋出於 2018-09-02
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