Name: 西葫蘆土豆煎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 麵粉 150g; 土豆 100g; 西葫蘆 50g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量

西葫蘆土豆煎餅

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夏有森光暖

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傑傑昨天睡中午的時候睡了很長時間，所以晚上到了12點都不願意去睡覺，然後跟我說肚子餓了想吃東西，一下想不出來做什麼快手菜給他吃，去廚房看了一遍就看見了雞蛋，靈感來了——煎餅。這些材料都是冰箱裡現成的，就半小時的功夫就可以吃啦！

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 150g

土豆 100g

西葫蘆 50g

雞蛋 2個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備
步驟 2/9

土豆、西葫蘆、洋蔥分別擦絲，集合裝在碗裡，然後再打入雞蛋
步驟 3/9

攪拌一下加入鹽，再攪拌均勻
步驟 4/9

攪拌至無顆粒的麵糊
步驟 5/9

平底鍋掃一層油
步驟 6/9

把麵糊倒入，攤平
步驟 7/9

將一面煎至金黃翻另一面再煎
步驟 8/9

兩面交替翻面煎至熟，兩面分別灑上孜然粉
步驟 9/9

煎好，出鍋待涼切片即可食用

小貼士

太稀很難煎成型

釋出於 2019-11-07

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