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西葫蘆土豆絲餅
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寶貝婷仔

好吃

時間:10分鐘內
食材
土豆 35g
西葫蘆 20g
麵粉 30g
胡蘿蔔 適量
雞蛋 半個
核桃油 適量
清水 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆、西葫蘆和胡蘿蔔分別擦絲
  • 步驟 2/7
    放入碗中加入麵粉和蛋液
  • 步驟 3/7
    加入適量清水攪拌成微微粘稠的麵糊,加入適量鹽
  • 步驟 4/7
    電餅鐺預熱倒入核桃油抹勻
  • 步驟 5/7
    放入麵糊攤開
  • 步驟 6/7
    一面定型後翻過來繼續煎
  • 步驟 7/7
    直到兩面微微焦黃即可出鍋
小貼士

土豆擦絲後可以先用清水沖洗幾遍去掉澱粉,吃起來就是脆脆的口感,我給寶寶吃,要軟軟的才可以,所以沒有浸泡。

釋出於 2019-12-20
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