土豆絲餅
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記得以前上班時，早餐一般都是在外面吃，那時吃的最多的就是這個土豆絲餅，感覺特別好吃，即使天天吃都不膩，現在不上班了，時間多了，所以很少在外面吃東西，突然記起這土豆絲餅了，所以自己做了一次，嗯味道不錯，很香，只是外面賣的好像加了豬油，我沒有故未加，但這樣更健康。
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆洗淨擦絲加入切碎的木耳 薑末。 -
步驟 2/9
加鹽調味。
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步驟 3/9
加入黑胡椒。
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步驟 4/9
加入適量的花生油。
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步驟 5/9
麵糰發酵好。
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步驟 6/9
揉勻後分成合適大小的劑子，然後擀成皮。
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步驟 7/9
將陷像包包子似的包入，然後輕輕按扁。
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步驟 8/9
電餅鐺燒熱放油將生坯放入。
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步驟 9/9
煎至兩面金黃即可。
小貼士
土豆一定要攥幹水分，如果怕出水可以先放油調勻後再放鹽及調料。
釋出於 2023-09-21
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