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土豆絲餅
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綺春樹

經常吃炒土豆絲，今天換個做法，跟土豆絲類似，是煎的土豆絲餅，味道很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把蔥切碎。
  • 步驟 2/8
    土豆去皮切絲。
  • 步驟 3/8
    在鍋裡倒入一勺油，油溫升高後放入蔥花。
  • 步驟 4/8
    倒入土豆絲翻炒。
  • 步驟 5/8
    加一勺鹽。
  • 步驟 6/8
    加少許醬油。
  • 步驟 7/8
    把調料攪拌均勻後，用炒勺將土豆絲按壓成餅，一面煎1分鐘左右再翻面。
  • 步驟 8/8
    待兩面全部烙熟後（有點幹糊的感覺），出鍋即可。
小貼士

待兩面全部烙熟後（有點幹糊的感覺），出鍋即可。

釋出於 2022-11-08
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