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土豆絲餅
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英朗十九之夏

土豆也是很平常的一道菜，估計人人都愛吃，炒著吃燉著吃，涼拌也好吃，早上淋個土豆絲餅再喝點粥，很不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 5個
雞蛋 3個
韭菜 50g
麵粉 100g
花生油 適量
鹽 適量
味精 適量
八角面 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    將土豆去皮洗淨。
  • 步驟 2/17
    準備3個雞蛋
  • 步驟 3/17
    將土豆切成絲
  • 步驟 4/17
    將打成絲的土豆絲用水洗洗。
  • 步驟 5/17
    將洗好的土豆絲去水。打入雞蛋。
  • 步驟 6/17
    將韭菜洗淨備用。
  • 步驟 7/17
    將韭菜切成小段
  • 步驟 8/17
    將切好的韭菜段倒入土豆絲中。
  • 步驟 9/17
    加入麵粉。
  • 步驟 10/17
    將面與土豆絲攪拌開。
  • 步驟 11/17
    加入少許的八角面。
  • 步驟 12/17
    加入適量的鹽。根據口味調，喜歡鹹就多加些
  • 步驟 13/17
    加入適量的味精
  • 步驟 14/17
    準備好電餅鐺
  • 步驟 15/17
    加入花生油燒熱。
  • 步驟 16/17
    將土豆絲麵漿鋪平，煎熟即可。
  • 步驟 17/17
    熟了盛盤。
小貼士

1、土豆絲切絲後要用清水洗洗，去掉澱粉。

釋出於 2022-11-08
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