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西葫蘆土豆煎餅
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一隻皮d

多種蔬菜集合，外脆裡嫩，美味又營養~~

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
土豆 1個
玉米腸 1根
胡蘿蔔 1小節
雞蛋黃 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料；
  • 步驟 2/10
    土豆去皮切塊；
  • 步驟 3/10
    鍋中加水，煮雞蛋，上面蒸熟土豆同時進行；
  • 步驟 4/10
    西葫蘆、胡蘿蔔和玉米腸切丁；
  • 步驟 5/10
    西葫蘆和胡蘿蔔丁焯熟，撈出瀝乾水分；
  • 步驟 6/10
    蒸熟的土豆壓成泥；加入蔬菜丁香腸丁和弄碎的蛋黃，再加適量鹽和胡椒粉拌勻；
  • 步驟 7/10
    拌好的土豆泥做成小煎餅，裹上面包糠再壓實一下；
  • 步驟 8/10
    做成這樣的小煎餅；
  • 步驟 9/10
    入鍋中先煎一面金黃；
  • 步驟 10/10
    再反面煎~
小貼士

蛋白一起加進去也可以啦~

釋出於 2020-04-01
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