胡蘿蔔瘦肉煎餃
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弟怰古元英雲
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我再來挑戰，上次是武，這回用文。哈哈~~~喜歡吃煎餃，今天有時間就自己動手啦，自己做的比較實在，餡多，一個能頂外面買的二個。並且味道也非常好喲，新鮮的瘦肉，自己買的食材，放心哈。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
瘦肉剁成肉靡 -
步驟 2/11
胡蘿蔔切成小細丁
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步驟 3/11
包菜切成小塊
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步驟 4/11
洋蔥切成小丁丁
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步驟 5/11
將1234全部混合，加入玉米油，鹽，生抽，攪伴均勻
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步驟 6/11
取一個餃子皮，包上餡，收好口，碼入刷了油的平底鍋
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步驟 7/11
依次包好後，中小火慢慢煎至底部變硬。
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步驟 8/11
點適量溫水，沒過餃子的1/2
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步驟 9/11
蓋上蓋子，燜一會。
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步驟 10/11
待水份收幹。
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步驟 11/11
最後適當翻動餃子，讓二邊都上色，變脆。
小貼士
全程中小火喲，以防餃子煎糊了，或者外熟內生。
釋出於 2019-11-13
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