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胡蘿蔔瘦肉絲
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單薄gracious

好久沒有炒胡蘿蔔吃了，昨天買了二個胡蘿蔔與家裡的瘦肉一起炒著吃，真是好下飯呢。許久沒吃過胡蘿蔔的牛小子也說這樣子真是很有味道呢，吃飯都不用催了。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 250g
豬肉絲 150g
油 適量
蒸魚豉油 適量
蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好胡蘿蔔，瘦肉絲，蒜片。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加油，下蒜片爆香。
  • 步驟 3/7
    再將肉絲下鍋煸炒。
  • 步驟 4/7
    加適量蒸魚豉油調味。
  • 步驟 5/7
    再加適量香蔥點綴。
  • 步驟 6/7
    另起鍋，下適量油，將胡蘿蔔絲下鍋煸炒。
  • 步驟 7/7
    炒至胡蘿蔔微出色後，再將炒好的肉絲回鍋同炒至掛味即可。
小貼士

炒制的胡蘿蔔更容易讓人體吸收其營養。

釋出於 2019-11-27
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