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花式胡蘿蔔雞肉蒸餃
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愛賣萌penalty

國宴餃子的花式包法，覺得很精緻漂亮，趕緊學習了其中的一種包法！裡面加入了胡蘿蔔和雞肉，非常有營養的呢！保證養眼又美味呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
胡蘿蔔 2根
雞肉 200g
油 1茶匙
鹽 1勺
蒜子 3瓣
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將胡蘿蔔和雞肉分別放入料理機內，成末狀！蒜子切碎。 再將它們攪拌在一起，攪拌時加入少許清水，加入鹽和味精蒜子！ 最後加入油攪拌。
  • 步驟 2/7
    麵粉合成面團團。靜置10分鐘。
  • 步驟 3/7
    將麵糰擀成麵皮，包入準備好的餡料。
  • 步驟 4/7
    捏成五角形狀。
  • 步驟 5/7
    相鄰的兩個角兩兩捏合。最後五個角都捏好，整理好花形即可。
  • 步驟 6/7
    將蒸餃生坯放在塗過油的篦子上，大火，水開後蒸15分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    蒸好的花式餃子出鍋嘍。
小貼士

餡料裡的蔬菜可以根據自己的口味隨意調配。

釋出於 2020-02-11
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