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芹菜胡蘿蔔豬肉水餃
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綠豆crash
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誤打誤撞的美食,芹菜胡蘿蔔鮮肉水餃,怎麼就這麼好吃呢!昨天想做芹菜水餃結果調完餡料發現菜燒肉多,從冰箱拿了兩個胡蘿蔔,去皮切絲用油煸炒後涼透切末,加入餡料中,煮熟餃子試探著吃了一個大喜過望啊,真美味!
食材
芹菜
適量
胡蘿蔔
適量
豬肉
適量
大蔥
適量
生薑
適量
食鹽
適量
食用油
適量
生抽
適量
香油
適量
雞精
適量
花椒
適量
小海米
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
花椒用油慢火炸香涼透
步驟 2/10
海米用清水浸泡一會濾幹水份
步驟 3/10
芹菜洗淨控水
步驟 4/10
香芹洗乾淨切碎,如果是大芹菜切碎撒少許鹽攥幹水份
步驟 5/10
豬肉剁碎,加適量的鹽和醬油,蔥薑末,香油食鹽和雞精拌均勻。加入過濾後的花椒油和海米
步驟 6/10
胡蘿蔔去皮切絲再切末用油煸炒涼透
步驟 7/10
胡蘿蔔丁加入肉餡
步驟 8/10
肉餡拌勻醃製十分鐘
步驟 9/10
雞蛋加適清水和勻,加入適量麵粉,和好的麵糰蓋上蓋醒1小時以上開始包餃子
步驟 10/10
開動開動!忍不住了
釋出於 2018-10-15
167
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