jxcaipu logo
胡蘿蔔豬肉水餃子
6.5萬 熱度 75 收藏
思慮fitness

剛剛還好好久沒吃水餃呢，今天就包了水餃子

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 4根
豬肉末 500g
木耳 50g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 2勺
醬油 2勺
料酒 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加水
  • 步驟 2/12
    揉成團
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔 去皮擦絲
  • 步驟 4/12
    加入菜場買回來的豬肉末加點料酒攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    加入鹽，生抽，醬油 雞精 ，五香粉快速攪拌
  • 步驟 6/12
    加點木耳香菇切絲加蔥攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    醒好的麵糰切丁擀成皮
  • 步驟 8/12
    包上餡
  • 步驟 9/12
    鍋時放水加點鹽燒開
  • 步驟 10/12
    倒入包好的餃子，先用勺子從裡到外推一下
  • 步驟 11/12
    水煮開，拿個小碗加點冷水倒下，然後用勺子推動幾下，從復燒開三次倒冷水開次，煮子就煮熟透了
  • 步驟 12/12
    煮好的餃子
小貼士

節冷水是怕水開餃子煮開後會入下冒出來，

釋出於 2019-12-19
38
相關菜譜
寫評論