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冬菇瘦肉煎餃
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少年先瘋隊隊長

冬天的早上真不想起床，但想到孩子上學，如果給他拿錢買早餐，他總會拿去買玩具或垃圾食品吃，又得勸自己勤快點，給孩子做早餐，總比外面的營養乾淨吧，做好的餃子讓孩子帶到學校，餓了的時候可以添一下肚子。

時間:10-30分鐘
食材
餃皮 150g
冬菇 120g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好冬菇。
  • 步驟 2/12
    冬菇洗淨切碎。
  • 步驟 3/12
    再切點蔥末。
  • 步驟 4/12
    準備好瘦肉。
  • 步驟 5/12
    加冬菇和蔥。
  • 步驟 6/12
    拌勻，準備包餃子。
  • 步驟 7/12
    包好所有的餃子。
  • 步驟 8/12
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 9/12
    擺上餃子，雙面煎制。
  • 步驟 10/12
    幾分鐘後開啟。
  • 步驟 11/12
    翻面再煎一下。
  • 步驟 12/12
    夾出裝盤。
小貼士

1、包餃子的時候，餃皮邊緣抹點水，這樣包得更牢固。

2、如果是新鮮生肉的話，剁成肉末，加點生粉，料酒，姜蔥拌勻。

釋出於 2024-05-20
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