香菇性平，味甘。具有補脾胃，化痰理氣，託疹戒毒，益味助食等功效。可以治療食慾不振，身體虛弱，小便失禁，大便秘結，瘡瘍等症。金針菇性寒，味甘、鹹。具有補肝腎，益腸胃，抗癌的功效。可以用來治療肝病、胃腸炎症、潰瘍和腫瘤等症。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。將香菇、金針菇、海鮮菇這三種菌菇放在一起煲湯，味道鮮得沒話說，而且冬天來一碗，全身暖洋洋呀O(∩_∩)O哈哈~