Name: 平菇瘦肉湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 平菇 400g; 瘦肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蕪茜 適量; 薑片 適量; 酒 適量; 生抽 適量; 生粉 適量; 糖 適量; 水 適量

平菇瘦肉湯

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平菇是比較普通的一種菇，它煮出來的湯很鮮美，所以小朋友特喜歡喝。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，對於增強體質有一定的好處。

時間:10分鐘內

食材

平菇 400g

瘦肉 200g

油適量

鹽適量

蕪茜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

平菇洗淨備好
步驟 2/13

瘦內用油，鹽，生抽，生粉，糖和少量水調好味
步驟 3/13

熱鍋下油
步驟 4/13

下薑片
步驟 5/13

下平菇翻炒幾下
步驟 6/13

下酒幾滴
步驟 7/13

下鹽翻炒幾下
步驟 8/13

盛起
步驟 9/13

鍋內加熱水
步驟 10/13

蓋上鍋蓋煮三分鐘左右
步驟 11/13

下瘦肉再煮三分鐘
步驟 12/13

下蕪茜，適量鹽調味
步驟 13/13

盛起即可

小貼士

煮湯蓋上鍋蓋時小心湯水溢位來

釋出於 2023-07-03

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